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如果你想從事這個行業(yè)，那你完全有必要了解這個行業(yè)目前的現(xiàn)狀，這樣才會對你以后的收入才會有很大的幫助。

那如何理解行業(yè)目前的現(xiàn)狀，我用四層金字塔的圖形比喻一下。

第四層這層人數(shù)，占這個行業(yè)80%，他們一般來說，沒有老師帶，都是自學(xué)為主，所有的知識都是網(wǎng)上這里學(xué)一點，那里學(xué)一點，知識不夠系統(tǒng)和全面。導(dǎo)致結(jié)果就是，今天索賠成功，明天遇到一個新問題就不知所措。

他們購買的目標(biāo)以莆田系的產(chǎn)品為主，相當(dāng)大一部分可以說是吃貨一族(吃貨涉嫌違法，這里不細(xì)說)，但也有一少部分以打廣告為主，操作手法就在電商平臺搜索查看商品詳情頁，發(fā)現(xiàn)不符合廣告法規(guī)定的情形(例如有虛假宣傳、使用極限詞、宣傳疾病預(yù)防和治療功能等等)，下單收貨后以欺詐為由協(xié)商索賠，協(xié)商不成則投訴舉報，逼迫商家和解。這種打法，傻白甜，取證簡單，直接在交易快照有。罰款清晰，廣告法有明細(xì)規(guī)定。

總結(jié)為：沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，沒有明確的購買目標(biāo)。不知道怎么索【更多內(nèi)容請關(guān)注：河南海鑫聯(lián)誠信息技術(shù)有限公司(qujingwebsite.hnhxlc.com)】賠，不知道索賠多少合適，最后會覺得這行吃不飽，暗淡離場。第三層那么隨著絕大多數(shù)人離開，只有少量的人繼續(xù)總結(jié)經(jīng)驗，，一般通過1年的實戰(zhàn)技術(shù)的總結(jié)來到金字塔的第三層這層的人數(shù)，占這個行業(yè)的10%，他們通過不斷的技術(shù)與經(jīng)驗的總結(jié)，有明確的購買目標(biāo)，知道索賠多少合適。

他們購買的目標(biāo)一般都存在產(chǎn)品標(biāo)簽問題(俗稱的打標(biāo)簽)，常見的有標(biāo)簽不規(guī)范，缺乏必要信息(如生產(chǎn)日期、未執(zhí)行正確產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)成分表的某一成分低于國家標(biāo)準(zhǔn)、未標(biāo)注特定人群等;進(jìn)口食品無中文標(biāo)識的、使用某一禁用食品添加劑、三無產(chǎn)品等)。

總結(jié)為，他們熟讀食品安全法第67、68、69條和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)-預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》(GB28050-2011)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑標(biāo)識通則》(GB29924-2013)，有明確的購買目標(biāo)，知道要多少費用容易收款，依靠每天大量線下商超查找比對或在電商平臺瀏覽產(chǎn)品介紹、產(chǎn)品參數(shù)發(fā)現(xiàn)問題，下單收貨后進(jìn)而以食品安全法第148條規(guī)定索賠十倍。

第二層第三層的人，如果沒人帶，再經(jīng)過1年左右的實戰(zhàn)技術(shù)的總結(jié)會來到金字塔第二層，第二層的人數(shù)，占這個行業(yè)5%，主打非法添加。他們主要以普通食品中非法添加藥品、非法添加非食品原料，以非新食品原料生產(chǎn)食品這三個。依據(jù)是食品安全法第38條、衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知、國家衛(wèi)生計生委政務(wù)公開辦關(guān)于新食品原料、普通食品和保健食品有關(guān)問題的說明。

具體規(guī)則主要是原衛(wèi)生部、原衛(wèi)計委、現(xiàn)衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的明令禁止某些中藥材做為原料生產(chǎn)普通食品，比如冬蟲夏草、蜂膠、羊胎盤等。還有就是，打非法添加中藥材，打非法添加化學(xué)藥品，比如葉酸，輔酶Q10等。

如果協(xié)商不成，又是轉(zhuǎn)投訴舉報，以食品安全法第123條對生產(chǎn)經(jīng)營食品中添【更多內(nèi)容請關(guān)注：河南海鑫聯(lián)誠信息技術(shù)有限公司(qujingwebsite.hnhxlc.com)】加藥品的食品處罰起步金額就是10萬元到20萬元，以此逼迫商家和解。如果不和解，就以經(jīng)營食品中添加藥品的食品為由投訴。說到這里，你可能會說這不是赤裸裸的敲詐勒索嗎。那我想說其實整個人類的發(fā)展史就是一個個赤裸的掠奪史?？纯唇罚鞣搅袕姷教幇l(fā)展殖民地，為什么呢?不就是掠奪這些落后國家的免費資源，這里扯遠(yuǎn)了..

這里事先說明，這里闡述的職業(yè)打假，是完全合法合規(guī)。

這是通過檢測食品中是否重金屬超標(biāo)、真菌毒素超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)，以及食品中違法添加藥品等等一系列不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，然后依法進(jìn)行索賠。

如果你看到這里覺得這行不適合你，你可以選擇離開了但你如果想通過這行獲得不錯的收入，那接下來，你要認(rèn)真看清楚職業(yè)打假中的第一層的每一步操作。第一層第一層，就是打檢測的。也就是我現(xiàn)在做的。占這行的人數(shù)不到5%。這層的難度系數(shù)極高，導(dǎo)致人數(shù)少。

一是食品安全標(biāo)準(zhǔn)繁雜，一般打假者不了解，看到就想睡覺，

二是一般打假者不知道產(chǎn)業(yè)黑幕，不知道哪里食品容易存在安全問題【更多內(nèi)容請關(guān)注：河南海鑫聯(lián)誠信息技術(shù)有限公司(qujingwebsite.hnhxlc.com)】，

三是就算知道問題所在，也不知道根據(jù)什么國家標(biāo)準(zhǔn)去檢測，

四是不知道送去哪里檢測，

五是不愿意支付高昂的檢測費。

操作步驟：

1、下單前已判定擬購買的食品不符合食品安全【更多內(nèi)容請關(guān)注：河南海鑫聯(lián)誠信息技術(shù)有限公司(qujingwebsite.hnhxlc.com)】國家標(biāo)準(zhǔn)或不符食品安全，

2、收貨后有針對性的挑選檢測項目進(jìn)行檢測，

3、收到檢測報告后與商家進(jìn)行協(xié)商索賠或大批量購買后送檢再索賠。

這層與商家的協(xié)商需要具備的水平也比前三類要高，需要更好駁斥商家的指責(zé)與質(zhì)疑，商家常說的我們有合格的檢測報告、我們銷售的是合格的食品、你單方面送檢是無效的，我們不認(rèn)、你掉包了，檢測的不是我方銷售的食品、我們銷售的是食用農(nóng)產(chǎn)品不是預(yù)包裝食品，不用遵守食品安全法等等。只有把商家駁斥服氣了，他才愿意與你和解。

這層打假，很多時候會走訴訟，因為金額較大。在訴訟中將CMA檢測報告的合法性、真實性與關(guān)聯(lián)性結(jié)合CMA檢測資質(zhì)證書、授權(quán)簽字人檢測能力附表結(jié)合起來，通過質(zhì)證證明對方是明知，并沒履行食品安全性第53條規(guī)定的查驗義務(wù)，將檢測報告、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)與食品安全三者統(tǒng)一起來，鮮見敗訴。這是我最近收到的一些檢測報告，無一例外，都存在不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

最后，這里簡單闡述一些策略和能有多大的收益。假如2萬投資起步設(shè)1月1號【更多內(nèi)容請關(guān)注：河南海鑫聯(lián)誠信息技術(shù)有限公司(qujingwebsite.hnhxlc.com)】，買3單，每單2千，一共6千，1月4號簽收快遞并送檢，支付檢測費2千，1月20號取得檢測報告(一般一個星期到兩個星期出結(jié)果)，1單合格2單不及格，1月21號到23號與商家談判，又假設(shè)談判和解失敗，1月24起訴到法院，支付訴訟費950元，1月25號用親朋好友的賬號購買不及格商品3單，6千，1月29號簽收并送檢，支付檢測費3千，

2月15號取得不及格的檢測報告，2月16號起訴，付訴訟費1525元，5月1號5倍和解，獲得4千*5，退貨款4千，檢測費2千，純收益2萬6，6月1號5倍和解，獲得6千*5，退貨退款6千，檢測費3千，純收益3萬9，那就是用2萬本金，即可獲得6萬5。又如果用1萬下單5款食品，假設(shè)4單不及格(和解金4萬)反正按照食品安全法第148條規(guī)定向商家索賠法定倍數(shù)內(nèi)(10倍)的懲罰性賠償。買1千賠1萬，，買3千賠3萬。

我在食品安全領(lǐng)域，前期靠摸索，與合作檢測機構(gòu)溝通，交了快10萬的學(xué)費才慢慢摸清，積累了快100份檢測報告也就入門了，收入從剛開始的月入6千再到2萬，再到現(xiàn)在穩(wěn)定月入10萬左右。最后就是，不要做違法的事，使用一些掉包，抹除生產(chǎn)日期等一些下三濫的手段，我們要恪守法律的底線，運用法律的武器掙錢。

作者：小白維權(quán)微信：xbwq2020